Schweizer Detailhandel
Der Schweizer Detailhandel ist der wichtigste Absatzkanal für die Schweizer Landwirtschaft. Die Marktbeobachtung des BLW publiziert zahlreiche Informationen zu den Lebensmittelpreisen und -absätzen im Schweizer Detailhandel.
Infografik zum Schweizer Detailhandel
Die Infografik legt den Fokus auf die Struktur und Verteilung der Lebensmittelausgaben im Schweizer Detailhandel und ist eine statische Betrachtung des Jahres 2020. Weitere Informationen zum Aufbau, dem Inhalt und den Daten der Infografik können dem detaillierten FAQ entnommen werden. Die auswertbaren Daten können zudem als Begleitdokument in Excel separat heruntergeladen werden.
© BLW, Fachbereich Agrardaten und Marktanalysen
Infografik
Weitere Informationen zum Schweizer Detailhandel
Marktberichte bis einschliesslich Februar 2021 sind hier verfügbar:
Eine ältere Version der Infografik ist hier verfügbar:
Infografik 2020
Infografik Schweizer Detailhandeln (2020)
Hier finden Sie die Infografik über Ausgaben für Lebensmittel im Schweizer Detailhandel 2020.
PDF | 10.02.2021
Einzelgrafiken zum Schweizer Detailhandel (2020)
PDF | 09.02.2021
FAQ Infografik Schweizer Detailhandel (2020)
PDF | 17.02.2021
Begleittabelle zur Grafik (2020)
XLSX | 09.02.2021